PANIERS BIO 101

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Le réseau des Fermiers de famille, coordonné par Équiterre depuis 1995, permet aux citoyens de s’abonner à une ferme locale en réservant à l’avance des paniers de fruits et légumes certifiés biologiques, produits dans le respect de l’environnement et livrés chaque semaine ou aux deux semaines à un point de livraison près de chez vous.
Les paniers bio, c’est le privilège de déguster des aliments débordants de saveur, cultivés par des agriculteurs et agricultrices passionnés. C’est aussi profiter du commerce direct : un prix abordable et équitable, pour des aliments qui poussent chez nous!

Comment ça fonctionne?

Chaque semaine, nous nous rendons à chacun de nos points de livraison avec des bacs remplis de fruits et légumes certifiés biologiques que nous avons récoltés sur notre ferme.
Les fruits et légumes sont d’une fraîcheur exceptionnelle, car ils ont été récoltés le jour même de la livraison ou la veille. Il ne vous reste qu’à venir récupérer vos fruits et légumes au point de livraison selon l’horaire prévu!
Nous offrons une très grande variété de légumes cultivés en plein champ ou en serres.
Aubergine, bette à carde, betterave, bok choy, brocoli, carotte, céleri, chou chinois, chou, chou de Bruxelles, chou de Savoie, chou-fleur, chou-rave, citrouille, concombre, courge, échalote, fenouil, haricot, kale, laitue, maïs, mesclun, navet, oignon, piment fort, poireau, pois à écosser, pois mange-tout, poivron, pomme de terre, radicchio, radis, radis Daïkon, tomate, tomate cerise, tomate italienne, tomatillo, etc.
Nous cultivons quelques petits fruits (bleuets, framboises, gadelles, camerises, raisins, etc.), mais en petites quantités. D’autres fruits tels que les cerises de terre et les melons d’eau sont disponibles en cours de saison.
Nous cultivons également de l’ail et des fines herbes.

Est-ce que je peux choisir le contenu de mon panier?

Oui et non!
Pour faciliter la gestion et la préparation des fruits et légumes que nous devons apporter au point de livraison, le contenu est déterminé en fonction des produits disponibles au moment de la cueillette. Arrivés au point de livraison, nous installons des tableaux sur lesquels il est clairement indiqué ce qu’il y a de prévu dans les paniers cette semaine. C’est à ce moment que vous avez la possibilité d’échanger des produits prévus au départ contre d’autres produits d’une même valeur disponibles sur notre table d’échange.
Chaque semaine, le contenu du panier varie en fonction de la période de la saison.

Combien ça coûte?

FORMAT A
Exemple de contenu en milieu de saison (fin août) :
1lb de pommes de terre  –  0,6lb d’haricots  –  1 botte de carottes  –  1lb de poivrons – 4 concombres libanais  –  0,5lb de tomates cerises  –  1 lb de tomates ou aubergine -1 botte d’oignons  verts  –  1 sac de mesclun  –  6 maïs

26$ À LA SEMAINE

TOTAL : 563$

26$ AUX DEUX SEMAINES

TOTAL : 303$

FORMAT B
Exemple de contenu en milieu de saison (fin août) :
2lb de pommes de terre  –   0,6lb d’haricots  –  1 botte de carottes  –  1,5lb de poivrons – 4 concombres libanais  –  1 concombre américain  –  1lb de tomates cerises – 1 lb de tomates ou aubergine  –  1 botte d’oignons  verts  –  1 sac de mesclun – 12 maïs – 1 botte de betteraves

38$ À LA SEMAINE

TOTAL : 803$

38$ AUX DEUX SEMAINES

TOTAL : 423$

Le coût total inclut 10 ou 20 semaines de livraison, un montant de 18$ servant à financer le précieux travail d’Équiterre et un montant de 25$ remboursable en échange de votre aide aux travaux sur la ferme.
Vous avez la possibilité de venir récupérer votre panier à l’un des points de livraison proposés ci-contre.
Vous êtes absents?
Si vous nous prévenez au plus tard la veille, trois possibilités s’offrent à vous :
  • faites profiter un membre de votre entourage en lui offrant de récupérer le panier au point de chute;
  • reportez ou anticipez la livraison de votre panier à une autre semaine;
  • obtenez un crédit correspondant à la valeur du ou des paniers manqués et utilisez ce crédit pour des produits supplémentaires lors d’une autre semaine.
N’oubliez pas vos sacs réutilisables!
SAINT-DAMIEN
1898, chemin Beauparlant
Lundi de 16h00 à 18h00.
Samedi de 9h00 à 11h00.
L’ASSOMPTION
875, rue Rémi Lachance
Jeudi de 17h00 à 19h00.
LE GARDEUR
231, boulevard J.A.Paré
Lundi de 16h30 à 18h30.
REPENTIGNY
979, rue Rouville
Jeudi de 16h30 à 19h00.
JOLIETTE
402, rue Gouin
Lundi de 16h00 à 18h00.
Abonnés! N’oubliez pas que vous obtiendrez un crédit de 25$ en échange de 3 heures de travail, à la ferme ou aux points de livraison. Donnez-nous l’occasion de partager avec vous ce travail qui nous rend si fiers!

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