L’estragon mexicain ou oeillet anisé est une plante odorante originaire du Mexique et de l’Amérique centrale. Elle est traditionnellement consommée comme une herbe aromatique. Les feuilles ont une saveur semblable à l’estragon, mais avec une puissance aromatique nettement plus accentuée et avec des relents d’anis.Fleurs comestibles de couleur jaune-orangé. Peut être utilisé frais ou séché, il conserve bien ses arômes. / Nos plants sont certifiés biologiques par Québec-Vrai.